おもしろい食べ方

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仕事仲間と中洲で会合でした。
今日は仲間がおもしろそうなお店だというので、「博多蒸し炉端 國廣 中洲本店」へ・・・
 
http://www.kunihilo.net/ 別に回しもんじゃないですよ。
 
HPをチェックするとなかなか斬新な発想で料理を提供されてるようです。
 
蒸し炉端・・・とは・・・私個人的にはウナギのせいろ蒸しよりやっぱり蒲焼が食いたい派なのですが、
 
やはり体験は必要でしょう^^
 
あまりこんな席で料理写真を撮るのははばかられるので、これは記録して真似してみたいと思うものだけ
ささっと撮影^^;
 

むむっ!もつ鍋か???と思ったら、トマトがのってる…
モツは牛の第二胃ハニカム構造です^^
 
 
ぐつぐつ煮ると、トマトの酸味が何とも言えない香り。
 

 
トマト味のもつ鍋です。しかもこの後!このスープでリゾットでした^^なかなかうまい!
 

 
お次はキビナゴの七輪焼き
 
小さな卓上七輪で焼いて、醤油、マヨ、唐辛子・・・エイヒレですな^^
 

 
おっと!!これが反則級に旨い!
 

 
うーん・・・なめてました、キビナゴ。
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コメント

海釣り専門

No title
ヤリイカのエサにしてるキビナゴですね

pf1**963

No title
その反則技を食ってみたいですね~(^^♪
七輪ってのが情緒あっていいですよ

サバニ参号

No title
甑島で食べたキビナゴの旨かったことを思い出しました。単に焼いただけなのに何この旨さ!?ってね^^
トマト鍋も美味しそう!酸味が夏に食欲沸かせてくれそうです。

かずます

No title
しゃれとんしゃ~ですね😍

天海船長

No title
(._.)φメモ

北遊人

No title
イカナゴを焼いて食べると美味しそうに見えます。
多分チカと同じくらい美味しそうです。

htb**sjr*919

No title
> 宗さんそうそう、きびなご。

五島や串木野ではメイン料理にもなる魚です。

ふつうは手開きの刺身ですが、丸焼きはうまかったです。

htb**sjr*919

No title
> pf1**963さん卓上に置くタイプの小さな七輪ってのがいいですよ^^

こいつだと酒が進みます。

htb**sjr*919

No title
> シマナイチャーさん最近トマトソースのパスタがなんだか無性に食べたくなっていた時期なので、、しっくりきましたね。

出汁とごはんとチーズとトマト・・・反則です^^

htb**sjr*919

No title
> かずますさん、しゃれとっとですよ^^

htb**sjr*919

No title
> 天海船長さん、鍋にはトマトをぶち込み、

ごはん入れて、チーズですよ^^

htb**sjr*919

No title
> 北遊人さん、そう、チカもこんな小さな七輪の木炭で焼いて食うとうまいと思いますよ^^
非公開コメント

htbnssjr1919

美味しい魚を求めて主に長崎県平戸方面やホームグランドの佐賀県唐津市呼子で四季の釣りを楽しんでいます。

大物に執着は無いけれど(ウソウソ! )ガソリン代1日千円で楽しめる軽量16F トレーラブルボートの楽しさを発信しています。

自分が釣行して釣ったような気持ちになっていただけるように、おバカな記事を動画を交えてアップしてゆきます。ときどき、ずっこけ記事もありますが応援してください^^;

リタイアも近いので、遊漁船業立ち上げ準備中です。その節は遊びに来てください!
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