大勢のボート釣り仲間やバスプロさんと

 
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いつもおなじみ、私が10年近くお世話になっている久留米のボートファクトリー「コンフォート」
 

 
ここに集うお仲間の皆さんと、今日はお店の中2階で恒例の忘年大パーティー・・・
 

 

 
お店の一階部分はご覧の通り。ボート好きの隠れ家ですね^^
 

 
今日のパーティーに備えて、みきおちゃんたちは魚を調達に行くのですが、今回は海が大荒れ・・・
そこで、大分の「管釣り」(管理釣り場)で鱒をちゃちゃっと調達し、温燻製と、冷燻製を作ってくれました。
 
作者のアオリ名人によりますと、冷燻はかなり難しい技が必要だとか…塩で締める時間も難しく、
40℃以下の燻煙で蒸す必要があり、
監視を怠らないようにしないと熱が通ってしまうので大変だそうです。
 

 
↑は温燻製です。旨そうに仕上がっています。
 

 
シャトーマルゴーの向こうに冷燻製が見えますでしょ、酒飲みにはたまらない旨さでした。
川魚の臭みがまったくない…こんなに旨いなら、釣り方も作り方も習いたい!
 

 
コンフォート親父殿が神妙に今後の展開や楽しいプランについて主催者開会のスピーチ
 

 
ルアーメーカーでもあり、世界中を飛び回って巨大魚を釣る皆川 哲さんの乾杯のご発声でスタート!
 

 
美味しいシイタケやブロッコリー、おにぎりなど参加の皆さんが持ち寄ったもので、
パーティーは大盛り上がり^^
 

 

 
有名バスプロさんや有名遊漁船の船長たちも多数参加。
 

 
バス出身の人たちは基本的に釣りが上手なのはもちろん、釣りを論理的に整理しているので、
海釣りにおいてもエギングのプロであり、
アジングの名手だったりします。
そもそも、釣りで飯を食うという根性に脱帽です^^;
 

 
普段はお目にかかれない方たちと親しく話をさせていただきました。
 

 

 

 

 

 
夕方の18時から集まり、5時間後の23時に私は電車がなくなるのでお暇したのですが、
多分12時過ぎ・・・6時間は続いたのだと思います^^;
楽しかったー・・・みなさんありがとうございました!
 
ブログランキングへのお帰りはこちらです。ありがとうございました^^
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コメント

北遊人

No title
釣り仲間での忘年会ですか。
話がはずんで楽しそうです。
こんな仲間が欲しいです。

htb**sjr*919

No title
> 北遊人さん、いつもありがとうございます^^

北海道のこれからの釣りは凍傷との戦いですね。

気をつけられてください。

わたしなら一発でしもやけになってしまいますよ^^
非公開コメント

htbnssjr1919

美味しい魚を求めて主に長崎県平戸方面やホームグランドの佐賀県唐津市呼子で四季の釣りを楽しんでいます。

大物に執着は無いけれど(ウソウソ! )ガソリン代1日千円で楽しめる軽量16F トレーラブルボートの楽しさを発信しています。

自分が釣行して釣ったような気持ちになっていただけるように、おバカな記事を動画を交えてアップしてゆきます。ときどき、ずっこけ記事もありますが応援してください^^;

リタイアも近いので、遊漁船業立ち上げ準備中です。その節は遊びに来てください!
m(__)m
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