薬院の魚平 旨い肴で日本酒を

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久しぶりにテニス仲間の息子さんがやってる薬院の39酒場「魚平」で飲み会。



アゲマキという、マテ貝のお仲間、実にうまみと塩気が日本酒に会います。



今が旬のキスの天ぷら・・・これも塩でいただきます。



おっ、鯛のあら炊きも堂に入った旨さになりました^^酒にはやっぱりこれかな。



深みがあって、フルーティですな。



新玉ねぎを焼いてポン酢でいただきます。うまーい!



うーん、風格がありますな^^

とここでハイライト!




魚平名物、インスタ映えを狙ったお約束「こぼれ寿司」。
細巻きの上にこれでもかと盛られた高級食材!

今流行りの「盛る」そのものですな。

飛竜丸は正月でも、イクラさえあれば、ちびちびと飲める方なので、どんだけ飲ますんやという感じ。

しかしまー吟醸酒に合う酒のあての数々…

息子の洋平ちゃんはアメリカで暮らしてたから、いっそのことアメリカでビジネスした方がいいんじゃないかな?

でも、ここ福岡市中央区薬院は外国人のビジネスパーソンも多い場所。

英語で接客できるのは強いですね。

こんな釣り具たちを見ると、ついほしくなりますね。↓




コメント

MIKI3

No title
あげまき良いですね
食べたくなったな~
福岡にいた頃食べたことあります

北遊人

No title
新玉ねぎを焼いてからのポン酢が美味しそうですね。
八百屋さんから教えてもらったのですが、一番ニラを御浸しにしてポン酢で食べるのも美味しいですよ。

htb**sjr*919

No title
> MIKI3さん福岡赴任時代がおありなんですね^^

私もあちこち出張に参りますが、居酒屋の水準は

昔から全国平均より高いと思います。

ぽん太♪

No title
あらぁぁぁ(>_<)
酒をドクターストップされてる
私には毒な記事です(T . T)
しかし、たまには行こうかなぁ🎶
美味しい記事にたまらず
明晩、出掛けてしまいそうです(^.^)

htb**sjr*919

No title
> ぽん太♪さん、いつかはみ~んな死ぬんじゃけん


びくびくせんでよか ^^

美味い酒を飲まんで死んだら、悔いが残るだけでごわす。

ぽん太♪

No title
> htb**sjr*919さん

西郷どんみたい (笑)

htb**sjr*919

No title
> ぽん太♪さん、ウナギば食いまっしょ^^

ケンさん

No title
あげまき漁解禁になりましたものね~~

まだ、口には入っておりませんが…

美味しい物ずくして…羨ましいです❣^ ^

htb**sjr*919

No title
> ケンさんさんどーも^^/

コメントありがとうございます。

アゲマキは禁漁期があるんですね。

知りませんでした^^;

子供の時分に裏の浜でマテ貝とっていたので、

さいしょはん?と思いましたが、こちらのほうが味が豊かですね。
非公開コメント

htbnssjr1919

美味しい魚を求めて主に長崎県平戸方面やホームグランドの佐賀県唐津市呼子で四季の釣りを楽しんでいます。

大物に執着は無いけれど(ウソウソ! )ガソリン代1日千円で楽しめる軽量16F トレーラブルボートの楽しさを発信しています。

自分が釣行して釣ったような気持ちになっていただけるように、おバカな記事を動画を交えてアップしてゆきます。ときどき、ずっこけ記事もありますが応援してください^^;

リタイアも近いので、遊漁船業立ち上げ準備中です。その節は遊びに来てください!
m(__)m
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